Poznajmy się!

Nazywam się Karolina Kobrzyńska -Oszek i jestem założycielką Centrum Dietetyki Zdrofit.

Ukończyłam dietetykę na wydziale lekarskim na Uniwersytecie Jagiellońskim i Warszawskim Uniwersytecie Medycznym oraz psychodietetykę na WSB w Gdańsku. Ukończyłam liczne kursy i szkolenia z zakresu dietetyki, pschychodietetyki.

Wiesz dlaczego zostałam dietetykiem? Kiedyś sama nieskutecznie się odchudzałam, szukając coraz to bardziej restrykcyjnej diety. Mimo stosowania wielu ograniczeń, restrykcji, głodówek, nie osiągnęłam satysfakcjonującej mnie sylwetki. Przez to popsułam swoją relację z jedzeniem i nie potrafiłam zaakceptować swojego ciała. W końcu odnalazłam sposób na to, jak naprawić swoją relację z jedzeniem i osiągnąć zdrową sylwetkę, którą lubię. Zostałam dietetykiem, żeby pomóc Ci polubić swoje ciało i jednocześnie móc cieszyć się swoimi ulubionymi produktami w diecie.

Zawodowo zajmuję się naprawianiem zepsutych relacji z jedzeniem.

We współpracy z podopiecznymi przede wszystkim zależy mi na zbudowaniu trwałych nawyków żywieniowych, które pomagają osiągać trwałe efekty odchudzania. Dzięki temu możesz schudnąć „na lata, a nie na lato”. Na problem nadwagi i otyłości patrzę szerzej, a nie jedynie przez pryzmat jedzenia. Pomagam znaleźć przyczynę, która wpływa niekorzystnie na żywienie i pomagam wdrożyć skuteczne strategie i rozwiązania. Być może znasz już doskonale zasady zdrowego odżywiania, a mimo tego nie udaje się osiągnąć upragnionego celu. Rozumiem to. Problem nie polega na braku wiedzy, a na trudności z wdrożeniem zasad w życie, prawda?

Moje specjalizacje

uczę zdrowych nawyków żywieniowych u dorosłych i dzieci

wspieram rodziców w budowaniu zdrowych nawyków u dzieci

pomagam w wychodzeniu z kompulsywnego jedzenia

pomagam ułożyć dietę w jednostkach chorobowych

Doświadczenie zawodowe i osiągnięcia

2015-2018

Dietetyk na oddziałach szpitala w Rybniku, Wodzisławiu Śląskim i Krakowie.

Członkini zarządu koła naukowego SKN Żywienie Kliniczne oraz główny Koordynator Międzynarodowej Konferencji „Żywienie bez Granic”.

2018-2021

Główny dietetyk w poradni dietetycznej w Warszawie

Opublikowałam artykuł „Cechy zaburzeń osobowości a kompulsywne objadanie się u osób otyłych” (publikacja naukowa w czasopiśmie Psychiatria)

2021-2022

Dietetyk ds. Dzielnicy Wola dla dzieci i młodzieży (dla warszawskich placówek oświatowych).

Wygrałam Ogólnopolski Konkurs Dietetyczny Popularyzator Dietetyki i opublikowałam artykuł pt. „Czy jesteśmy uwięzieni w tkance tłuszczowej?” na blogu miesięcznika Polityka

Opublikowałam artykuły : na Platformie “Megafroma“, “Równanie matematyczne, które odchudza” w MDW (Medycyna Dydaktyka Wychowanie).

Otworzyłam swój pierwszy gabinet dietetyczny Centrum Dietetyki Zdrofit w Rybniku, a po roku kolejny w Wodzisławiu Śląskim.